“管不住嘴” 如何吃才不易胖?_1

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“管不住嘴” 如何吃才不易胖?
立刻就要过阴历新年了。年节近,各种甘旨正等着你,却也或许带来“每当佳节胖三斤”的烦恼。  许多瘦身男女辛苦运动大半年,不料吃几顿就回到瘦身前。怎么合理饮食才干防止长胖?来跟养分科医师学一学吧!  文、图/广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员白恬  这些要素导致“胖三斤”  “每当佳节胖三斤。”广州医科大学隶属第三医院临床养分科主管曾青山剖析说,逢年过节,以下几个要平素成为人们“胖三斤”的助推器——  1.天气冷食欲好:气温下降,为保持体温身体需求摄入更多的热能,再加上天冷促进胃酸排泄,更易食欲大开。  2.放假“窝里趴”:放假许多人喜爱睡懒觉,运动量变少,耗费的热量随之变少,剩余的热量就易转化为脂肪。  3.年货吃不断:年货中有恰当一部分是甜食,吃多了天然也会长胖。  4.食物趁热吃:研讨证明,淀粉类食物的温度与人体消化吸收有关。热的淀粉食物转化为葡萄糖速度快,更易消化吸收、饱腹感差。为增强饱腹感人们会吃得更多,摄入的热量也会增多。  5.集会喝酒多:亲朋好友聚餐,喝酒少不了。1克酒精等于7卡路里,这些热量若耗费不了便转为脂肪贮存在体内。喝酒过多还易影响正常饮食摄入,致养分失衡。  这些食物含的“糖”也要控  许多人知道“糖”摄入量过多易致发胖,立誓过节要控“糖”。不过,假如你认为“控糖”便是不加糖,那或许就吃错了!其实,食物中的碳水化合物才是你要控的“糖”。  曾青山解说说,甜点、面食、糖类或淀粉类的食物,其养分和能量超越人体所需时,这些碳水化合物会变成很多的葡萄糖,过多的葡萄糖转换成脂肪贮存于人体中。所以不想长胖,饮食的诀窍就在于挑选优质的碳水化合物,以复合、低血糖指数的淀粉如燕麦、荞麦面、糙米等为主,削减精白米面及精制糖,如白米饭、白吐司、各种糕点、奶茶等摄入量。  防止长胖 饮食调配和吃对次序都重要  “管住嘴,迈开腿”是陈词滥调的健康原则,但逢年过节大多数人都无法抵挡美食的引诱。怎么在“管不住嘴”高兴享受美食的一起尽量防止长胖呢?曾青山说,饮食调配和吃对次序相同重要。  饮食调配:坚持“低碳水化合物+高蛋白质”  1.操控零食如瓜子、花生等坚果,麻花等油炸食物。  2.含“糖”高的淀粉类食物要少吃,如糖块、点心、主食等。  3.饮料、酒要少喝。  4.肉类可恰当吃,挑选优质肉类及适宜的烹饪,如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等,但烹饪上要回绝果酱、糖醋、糖渍等。  进食次序  1.先喝一碗汤(不含淀粉),迅速将胃填满增强饱腹感。  2.再适量吃些低糖生果、蔬菜。  3.然后吃鸡蛋、海鲜类、禽畜肉类。  4.最终才考虑吃主食(恰当吃些粗杂粮)。  也便是说,吃饭前先喝点汤,吃些菜、再吃点肉,按部就班,最终或许无须吃过多的米面等主食,给身体满足的时刻对食物做出反响,让血糖缓慢平稳上升,防止摄入过多的血糖然后转化为脂肪,就不易长胖了。  记住三点主张 健康高兴过节  是否觉得把握了上面的常识,就可以放飞自我,畅怀大吃了?且慢!曾青山提示,节日期间暴饮暴食,对身体健康损害很大,除了引起肥壮及肥壮所造成的的一系列疾病外,还易呈现疲惫、免疫力低下、胃肠道疾病等。尤其是原本就超重和肥壮的人群,更应操控食量。  曾青山支招,记住下面三点主张,有助饮食平衡、健康高兴过节:  1.荤素调配,多吃蔬果  节假日肉类及糕点等典型的高脂高糖别吃多了。主张进餐时先喝汤吃蔬菜获取饱腹感,然后下降肉类的摄入。生果可在两餐之间吃,一次约150克就够了。  2.防止无节制大吃大喝  过节聚餐,食物丰厚加上心情好,大吃大喝易致摄入量比往常增多,或致肠胃不适,损坏肠胃正常作业。主张尽量细嚼慢咽,别饥不择食,挑选少食多餐来替代一餐过量进食。可吃五谷类替代部分米面,少吃或不吃含糖饮料,多喝开水、茶水。  3.劳逸结合防止打乱生物钟  假日活动增多,应留意劳逸结合,分配好休息时刻,避免假日往后生物钟紊乱。

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